Gli hotel possono generare entrate non solo dalle prenotazioni di camere. Questo reddito aggiuntivo è noto come entrate accessorie. Include i ricavi derivanti dalla vendita di cibi e bevande, dai servizi spa e benessere, dal parcheggio, dall'affitto di sale riunioni, dagli upgrade delle camere ed esperienze aggiuntive come tour o supplementi per il check-out posticipato.
Gli hotel aumentano i loro guadagni offrendo agli ospiti servizi aggiuntivi o incoraggiando gli acquisti premium. Queste opportunità possono essere promosse dal personale della reception o automatizzate tramite un Property Management System (PMS) o una piattaforma di upselling. Esempi comuni includono la promozione di camere di categoria superiore, l'offerta di pacchetti colazione o la vendita di esperienze locali.
Molti hotel tracciano Ricavi per camera occupata (RevPOR) per misurare le prestazioni. L'integrazione tra i sistemi Point of Sale (POS), Property Management Systems (PMS) e Customer Relationship Management (CRM) consente agli hotel di identificare le preferenze degli ospiti e personalizzare le offerte, migliorando i tassi di conversione e la soddisfazione degli ospiti.
Per massimizzare le entrate accessorie, la tempistica e la pertinenza sono fondamentali. Le offerte devono essere personalizzate in base agli interessi degli ospiti e consegnate al momento giusto. Gli strumenti e le piattaforme digitali possono generare e fornire automaticamente offerte personalizzate in base ai profili degli ospiti e ai dati comportamentali.