Le ménage est le département et l'ensemble des processus responsables du nettoyage, de l'entretien et de la préparation des chambres et des espaces publics d'un hôtel. L'objectif principal du ménage est de garantir à chaque client un séjour propre, confortable et bien entretenu.
La propreté des chambres influence fortement la satisfaction des clients et la performance globale de l'hôtel. Le personnel fait généralement trois choses :
Il est très important de travailler en étroite collaboration avec la réception, par exemple lors du changement du statut d'une pièce (vacante, occupée ou hors service) dans le Système de gestion immobilière (PMS). Systèmes automatisés aident désormais à suivre les calendriers de nettoyage, à attribuer les tâches et à vérifier les normes de qualité.
La propreté est l'un des facteurs les plus fréquemment mentionnés dans les commentaires des clients. Il est très important de maintenir la cohérence, la rapidité et la communication avec les autres départements.
Personnel de chambre : Assurez-vous que les chambres sont nettoyées selon les normes et réapprovisionnées avec les fournitures nécessaires.
Superviseur de l'entretien ménager : vérifie les chambres et s'assure que les tâches sont correctement réparties.
Gouvernante exécutive : gère les budgets, suit les stocks et supervise la formation du personnel.
Vous recevez beaucoup de questions répétitives de la part de vos clients ?
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