Dans l'industrie hôtelière, « PAX » est l'abréviation de « par personne » ou « nombre d'invités ». Il est utilisé pour indiquer le nombre de personnes incluses dans une réservation, un tarif ou un service. Par exemple, s'il est indiqué « Tarif : 150€ par personne », cela indique un tarif de 150€ par personne. Dans les systèmes hôteliers, le PAX est utilisé pour déterminer le nombre de chambres réservées, les prix et la manière de répartir les ressources entre les services.
Les données PAX sont très importantes pour s'assurer que les chambres sont attribuées aux bonnes personnes, pour planifier le personnel d'entretien et pour prévoir les besoins en nourriture et en boissons. La PAX influe sur les limites du nombre de personnes pouvant séjourner dans une chambre, du coût de la chambre et du coût du petit-déjeuner. Lorsque vous mettez en œuvre des stratégies de vente incitative pour les surclassements de chambres ou les forfaits de restauration, il est utile de savoir combien de personnes réservent chacun d'entre eux.
Des informations PAX claires facilitent également la coordination entre le personnel de la réception, du service d'entretien et du restaurant afin de mieux communiquer, ce qui réduit les surréservations et les erreurs de service.
Si vous tenez des registres précis du nombre de personnes présentes dans le bâtiment (c'est ce qu'on appelle l'enregistrement PAX), vous serez en mesure de démontrer la conformité aux réglementations de sécurité incendie et aux exigences légales en matière de rapports.
